|
|
Boerenkool Met Bacon En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
ca. 600 gram panklare boerenkool
1 kilo aardappelen
300 gram bacon (normaal gesneden
300 gram (extra)belegen kaas in plakjes
boter
melk
zout
peper
Voorbereiding:
Kook de boerenkool in een klein laagje water gedurende 10 minuten. Schil intussen de aardappels. Zet de aardappelen op en kook ze gaar.
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Bereidingswijze:
Boerenkool afgieten. Maak een puree van de aardappelen, klontje boter, melk, zout en peper. (Of op de manier die je gewend bent.)
Doe in een diepe ovenschaal een laagje boerenkool. Bedekken met bacon. Dan een laagje aardappelpuree. Bedekken met plakjes kaas. Dit nog een keer herhalen.
Strooi wat paneermeel over de kaas en leg hier en daar een klontje boter.
Zet de schaal in de oven en laat de kaas gratineren.
|
|
|